Poleśniki
Ingredience:
- 1 kg starých brambor (oloupaných)
- 0,5 kg uvařených brambor
- 2 vejce
- Sůl
- Trochu mouky
- 0,5 l mléka
- Smetana
- Máslo
- Lisy zelí
Postup přípravy:
Staré brambory spaříme vroucím mlékem, ocedíme a přidáme do nich uvařené míchané brambory, vejce a sůl. Je-li konzistence příliš řídká, přidáme trochu mouky. Vyrobené těsto zabalíme do lisů zelí a pečeme v troubě. Po upečení rozdrobíme na kousky, polejeme teplým máslem, smetanou a dáme to ještě na malou chvíli zapéct. Můžeme posypat brynzou.
Podáváme s bylinkovým čajem ochuceným o malinovou šťávu.
adresa: Mosty u Jablunkova 381
email: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
telefon: +420 558 341 586